Thym Citronné : un arôme frais et des bienfaits puissants

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Le thym citronné est une variété de thym aux feuilles délicatement parfumées au citron. À la fois ornemental, médicinal et culinaire, il trouve sa place aussi bien au jardin qu’en cuisine. Cette plante rustique et facile à cultiver est idéale pour apporter une touche de fraîcheur et de santé au quotidien.

 

Caractéristiques du thym citronné

 

Le thym citronné (Thymus × citriodorus) est un petit sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées. Il résulte d’un croisement entre le thym commun et une autre espèce de thym à arôme citronné.

Ses principales caractéristiques :

• Feuilles petites, ovales, vertes ou panachées, très aromatiques.

• Parfum frais et citronné, particulièrement prononcé lorsqu’on froisse les feuilles.

• Fleurs rose pâle ou mauves, qui apparaissent au printemps ou en été et attirent les pollinisateurs.

• Taille modeste : généralement entre 20 et 40 cm de hauteur.

• Très résistant à la sécheresse, il aime les sols bien drainés et une exposition ensoleillée.

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