Valorisons l'agriculture raisonnée, l'artisanat local
et le développement du territoire sur la commune de Collobrières
Le Safran de Collobrières
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Stéphane Guillenot - Safran et huile d'olive
Vente de Safran 100 % local récolté et produit à la main
Le Safran est une épice rare, obtenue en séchant une partir du pistil de la fleur de crocus sativus formée en moyenne de trois filaments !
Il faut garder la partie rouge et supprimer la partie blanche à la base du pistil. Son prix élevé se justifie par une culture 100% naturelle, dans un climat favorable, avec une récolte de qualité et des interventions humaines de la plantation des bulbes à l'extractions minutieuse du pistil,
en passant par la cueillette des fleurs.
Le Safran en quelques chiffres :
200 000 fleurs = 1kg de Safran
1kg sec prêt à la consommation = 5 kg de pistels frais
Stéphane a également greffé sur ses oliviers la variété locale "Le Collobrier" pour à terme, commercialiser une huile d'olive 100 % locale.
Pour acheter son Safran :
![SAFRAN 2 h.jpg](https://static.wixstatic.com/media/e0a962_d6f3425588904850aa4f6de0a3c1b2d9~mv2.jpg/v1/crop/x_523,y_567,w_828,h_659/fill/w_151,h_116,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/SAFRAN%202%20h.jpg)
11 RUE JEAN JAURES
83610 COLLOBRIERES
06 74 07 15 70
![](https://static.wixstatic.com/media/e0a962_04cf58e3da2d48e6a9bf61e560dab2bc~mv2.jpg/v1/crop/x_1760,y_1046,w_1213,h_905/fill/w_153,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/e0a962_04cf58e3da2d48e6a9bf61e560dab2bc~mv2.jpg)
![9x 9 cm .png](https://static.wixstatic.com/media/e0a962_30d8474724e64a7d97ac804e36a1ba5f~mv2.png/v1/crop/x_0,y_0,w_1414,h_707/fill/w_281,h_130,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/9x%209%20cm%20.png)