top of page
Valorisons l'agriculture raisonnée, l'artisanat local
et le développement du territoire sur la commune de Collobrières
Rita Collobrières
Elisabeth Boulesteix - Castanéicultrice
Vente de crème de marron 100% locale et naturelle.
Autodidacte, elle valorise le bois de châtaignier
en fabriquant du mobilier urbain.
C'est entre Hyères et Saint-Tropez, que Rita Collobrières cultive ses châtaignes. Ramassées et triées à la main, les châtaignes, 100 % d'origine pays des maures, sont pressées et tamisées afin d'en extraire la pulpe la plus pure.
Elles sont ensuite cuites au charbon de cuivre, sans aucun autre ingrédient que du sucre, de l'eau et des gousses de vanille.
Pour acheter, visiter et comprendre le procéssus de fabriquation de la crème de marron :
bottom of page